"Se tourada é cultura, canibalismo é gastronomia". Esta frase aparece junto à fotografia de António Vitorino D'Almeida, e portanto talvez seja de sua autoria. Concordo, claro.
Acrescentaria, entretanto, que se comer animais é normal, assassinar seres sencientes é um hábito civilizacional respeitável.
Go vegan, taste your ethics. Seja vegan, saboreie a sua ética. Comece pelo paladar sentido desde os neurónios e passando pelo coração.